Josep Forrellat es hijo de Sant Feliu del Racó y fue su madre, una cocinera apasionada, quien plantó la semilla del amor hacia la cocina. A los catorce años entró a trabajar de ayudante de cocina en el Restaurante Mas Pinató y nunca más se ha alejado de los fogones. En 1977 comenzó a trabajar en el restaurante Airesol, hasta 1984 cuando decidió embarcarse en su propio proyecto y abrir su restaurante, El Forrellat, ubicado en la calle Horta Novella de Sabadell. En su dilatada trayectoria, tan sólo se ha presentado una vez a un concurso, y fue en febrero de 1982 a Chaîne des Rôtisseurs, organizado por el Ritz. Ganó el premio correspondiente al primer y al segundo plato. Desde el 2015 puedes disfrutar de su cocina en el Restaurant Suís amb Josep Forrellat, donde él y todo el equipo estarán encantados de satisfacer las barrigas de los comensales.
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