PER PICAR / PARA PICAR

Pernil ibéric / Jamón ibérico: 24,00€

Croquetes de gambes / Croquetas de gambas (unitat): 2,50 €

Croquetes de pernil / Croquetas de jamón (unitat): 2,50€

Croquetes de ceps i tòfona / Croquetas de boletus y trufra (unitat): 2,50€

Anxova 00 del Cantàbric / Anchoa de 00 del Cantábrico (unitat): 3,00€

Zamburiñas gratinades / Zamburiñas gratinadas (unitat): 4,50€

Calamars a la romana / Calamares a la romana: 16,00€

Coca de vidre amb tomàquet o amb oli / Coca de cristal con tomate o con aceite: 3,50€

ELS ENTRANTS / LOS ENTRANTES

Xató amb escarola, romesco, olives de Kalamata, anxoves i bacallà fumat / Xató con escarola, romesco, aceitunas de Kalamata, anchoas y bacalao ahumado: 16,00€

Tartar de tomàquet amb burrata, cremós d’avocat i esfèrics d’alfàbrega / Tartar de tomate con burrata, cremosos de aguacate y esféricos de albahaca: 17,00€

Caneló de rostit amb beixamel tofonada i parmesà / Canelón de guisado con bechamel trufada y parmesano: 16,00€

Coulant de patata amb ou a baixa temperatura i salsa Perigord / Coulant de patata con huevo a baja temperatura y salsa Perigord: 16,00€

ARROSSOS I FIDEUÀ / ARROCES Y FIEDUÁ (Mínim 2 pax/Mínimo 2 pax)

Arròs melós amb carpaccio de gamba vermella / Arroz meloso con carpaccio de gamba roja: 28,00€

Arròs sec amb ploma ibèrica, bolets de temporada i cremós de ceps / Arroz seco con pluma ibérica, setas de temporada y cremoso de boletus: 25,00€

Arròs caldós de llagosta o llamàntol / Arroz caldoso de langosta o bogavante: 35,00€

Arròs negre amb popets, carxofes i all i oli suau / Arroz negro con pulpitos, alcachofas y alioli suave: 25,00€

LES CARNS / LAS CARNES

Dau de melós de vedella amb bolets de temporada i parmentier de patata / Dado de meloso de ternera con setas de temporada y parmentier de patata: 21,00€

Filet de vedella amb escalopa de foie i escal·lonies glacejades / Filete de ternera con escalopa de foie y escalonias glaseadas: 32,00€

T-Bone de vedella SANT MARTI 1850 amb piquillos caramel·litzats i patates / T-Bone de ternera SANT MARTI 1850 con piquillos caramelizados y patatas (2 pax): 75,00€

Magret d’ànec amb pera de Puigcerdà / Magret de pato con pera de Puigcerdà: 19,00€

El nostre Steak tartar amb torradetes i mantega / Nuestro Steak tartar con tostaditas y mantequilla: 22,00 €

ELS PEIXOS / LOS PESCADOS

Bacallà amb cloïsses. mongetes del ganxet i salsa verda / Bacalao con almejas, judías del ganxet y salsa verde: 28,00€

Mar i muntanya amb calamar de potera, cruixent de peus de porc, botifarra del perol y bolets / Mar y montaña con calamar de potera, crujiente de pies de cerdo, butifarra del perol y setas: 25,00€

Peis salvatge del dia / Pescado salvaje del día: S.M.

LES POSTRES / LOS POSTRES

Suflé calent de xocolata amb gelat d’avellana / Suflé caliente de chocolate con helado de avellana (10 min.): 9,00€

Tarta Tatin de poma amb gelat de caramel salat / Tarta Tatin de manzana con helado de caramelo salado (10 min.): 9,00€

Daus de carbassa, moniato, vainilla i cafè / Dados de calabaza, moniato, vainilla y café: 7,00 €

Tiramisú de Baileys amb gelat de cafè / Tiramisú de Baileys con helado de café: 7,00€

Flam amb xantilly / Flan con chantilly: 6,00€

Carrotcakes en textures / Carrotcakes en texturas: 7,00€

El nostre Cheesecake amb fruits vermells / Nuestro Cheesecake con frutos rojos: 7,00€

Irish coffee / Irish coffee: 7,00€

Gelat a escollir / Helado a escoger: 6,00€

Aperitiu, pa i petits fours / Aperitivo, pan i petits fours: + 3,00€